シャスール 鍋

マルチココット プティ ファミーユ　16cm(色 ブラック)※ 鍋敷きは お付けできません m(_ _)mショップチャンネルで 色を迷いましたが、汚れにくい · 目立たない · 食卓に置いた時に 他の食器や料理の邪魔にならない と 黒を選びました。フランスのシャンパーニュ・アルデンヌ地方にある１９２４年創業の鋳物ほうろうの老舗メーカー、“ＩＮＶＩＣＴA社”が手がけるフランス製鋳物ほうろう鍋のブランド＜シャスール＞の「“プティ・ファミー ユ”」です。料理研究家・若林三弥子先生のオリジナルレシピ付き独自開発の構造で白米が短時間で美味しく炊け（１〜２．５合程度）、揚げ物、煮物、焼き物にも大活躍。小さくて使い勝手がとても便利です。鍋の内側は、ごく細かな凹凸のある黒いほうろうで仕上げられており、表面積が増えた分、より熱が食材に伝わりやす くこびりつきにくい構造。蓋の裏側に突起が円状についており、鍋の中の水蒸気を水滴化し循環、バランスよく食材に戻してくれます。コンパクトサイズでオーブンにもいれやすく、インテリア性も高く、余熱調理もできる保温性の高さから、調理後その まま卓上へサーブできる点も魅力です。・本体：鋳鉄（表面加工＝ほうろう）フタのツマミ部＝ステンレス【サイズ】・本体：約外径１８×幅２４ｃｍ　約内径１６×幅２４ｃｍ　底の厚さ＝約４．５ｍｍ【重さ】・本体：約２．８ｋｇ (蓋 含む)【容量】・満水容量：約１．７リットル【使用可能　熱／冷源】・ガス：可、電磁（ＩＨ）調理器：可（２００Ｖ）、電熱調理器：可、ハロゲン調理器：可、電子レンジ：不可、オーブン：可、冷蔵：可、冷凍：不可・オーブン：調理の際は、庫内温度を２５０℃以下で使用する【メンテナンス】・食器洗い機：不可、食器乾燥機：不可

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